花のような香りと、すっきりとした渋みを楽しめる萎凋茶。

佐賀県伊万里市の山あいで育てられた茶葉を使用。山の頂上にある痩せた土地で育った、渋みが強く水分の少ない茶葉を、摘み取ったあと丁寧に萎凋させることで、茶葉の中に眠る華やかな香りを引き出しています。

口に含むと、やわらかな甘みと澄んだ渋み。飲み込んだあとには、ほんのりと花を思わせる萎凋香が余韻として残ります。

一煎目、二煎目、三煎目と、淹れるたびに少しずつ変化していく味わいも魅力。食事と合わせることで、香りや風味がより立ち上がります。

【味わい／香り】
花のような香り
やわらかな甘み
すっきりとした渋み
長く残る萎凋香の余韻

【ブランド】
日南茶藝は、佐賀県伊万里市で、茶葉が育つ土地やその年の気候と向き合いながら、茶の個性を生かしたものづくりを行う茶園です。

萎凋や発酵などの工程を丁寧に重ね、一般的な緑茶とはまた異なる、香りや余韻を楽しめるお茶を手掛けています。

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[商品情報]
品名|萎凋茶
名称|萎凋茶
内容量|60g
原料|緑茶
生産国|日本

[産地・製法]
産地|佐賀県伊万里市
製法|萎凋
特徴|茶葉を丁寧に萎凋させることで、花のような香りを引き出した緑茶

[味わい・特徴]
香り|花のような萎凋香
味わい|やわらかな甘み / すっきりとした渋み
余韻|長く残る華やかな香り
楽しみ方|一煎目から三煎目まで、変化する味わいを楽しめます

[保存方法]
保存|高温多湿、直射日光を避けて保存してください

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